黄瓜豆腐香菇胡萝卜

黄瓜豆腐香菇胡萝卜是一道营养丰富、色香味俱全的佳肴。下面是这道菜的详细做法：

主要食材

豆腐：100g

胡萝卜：20g

鲜香菇：50g

黄瓜：30g

盐：3g

胡椒粉：2g

油：10ml

生抽：10ml

蘑菇精：2g

白糖：5g

制作步骤

准备食材

鲜香菇切丁

胡萝卜切丁

黄瓜切丁

豆腐切丁

煸炒香菇

锅中放油，倒入香菇丁煸炒出香味

调味

倒入生抽提鲜

倒入水，加盐、白糖、胡椒粉和蘑菇精调好味道

炖煮豆腐

倒入豆腐炖煮入味，勾芡放入胡萝卜和黄瓜

摆盘装饰

摆盘装饰后装盘即可

小贴士

煸炒香菇时要用中小火，以免烧焦。

炖煮豆腐时，可以适当搅拌，使其均匀入味。

根据个人口味，可以适量调整调料的用量。

这道黄瓜豆腐香菇胡萝卜不仅美味可口，而且营养丰富，是一道适合家庭日常食用的健康菜肴。