打发淡奶油家庭做法

打发淡奶油的家庭做法如下：

准备材料

冷水60毫升

全脂牛奶250毫升

吉利丁片10克

糖粉32.5克

香草精7.5毫升

制作过程

将冷水放入锅中，加入吉利丁片，静置5分钟。

小火加热至吉利丁片完全融化，关火，静置一会。

将全脂牛奶倒入碗中，加入融化好的吉利丁液，用手动打蛋器搅拌均匀，约20秒钟。

将香草精和糖粉加入牛奶混合液中，充分搅拌均匀。

将混合液放入冰箱，静置1小时，中途每隔15分钟用手动打蛋器搅拌一次。

静置好后，用电动打蛋器轻松打发至浓厚。

判断打发程度