草莓味的奶油

草莓味的奶油蛋糕是一道非常受欢迎的甜品，它的口感松软细腻，奶油的香甜与草莓的酸甜相互映衬，使得整体风味更加饱满和立体。以下是一种简单又美味的家庭制作方法：

食材准备：

蛋糕胚：鸡蛋3个，玉米油35克，牛奶40克，低筋面粉50克，细砂糖30克，柠檬汁数滴

奶油馅：奶油350克，细砂糖25克，草莓适量

制作步骤：

制作蛋糕胚

将鸡蛋分离成蛋清和蛋黄，蛋黄中加入细砂糖搅拌均匀。

加入玉米油和牛奶搅拌均匀，然后筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒状态。

蛋清中加入柠檬汁，分三次加入细砂糖，打发至小尖角状。

取1/3蛋白霜与面糊翻拌均匀，然后倒回剩余的蛋白霜中翻拌均匀。

将面糊倒入蛋糕模具中，烤箱预热至150度，烤25分钟，焖25分钟至蛋糕完全冷却。

制作奶油馅

将奶油和细砂糖混合，打发至硬性发泡。

将草莓洗净切片，取适量草莓放入奶油馅中拌匀。

装饰蛋糕

在蛋糕胚上均匀涂抹一层奶油馅，再铺上一层草莓片。