圆形馒头怎么包不空心

要制作出实心的圆形馒头，避免空心现象，可以遵循以下步骤：

面团准备

确保面团发酵充分，体积增大至原来的两倍。

发酵完成后，将面团取出并滚圆，适当用力揉制，使内部气体分布均匀。

擀皮与包馅

将面团分成小剂子，每个剂子擀成圆形片状。

在面皮中央放入适量的豆沙馅或其他馅料，注意周围要留出约一厘米的空隙。

像包包子一样将馅料包裹起来，收口捏紧，确保没有缝隙。

成型与处理

将包好的馒头收口朝下，擀成椭圆形长片。

使用锋利的刀片在馒头表面划出口子，注意不要完全切断，以便气体在蒸制过程中逸出。

蒸制

将成型的馒头放入蒸笼中，注意保持一定的间距，避免粘连。

蒸制时火候要适中，避免火力过大导致馒头表面破裂，同时控制好蒸制时间，以免馒头过熟或未熟。