100种早餐豆腐做法

鸡蛋豆腐饼

食材：豆腐1块、鸡蛋1个、胡萝卜1根、面粉50克、盐2克、虾皮20克、青菜1小把、油适量。

做法：青菜、胡萝卜洗净切碎，豆腐抓碎，加入鸡蛋、面粉、盐、虾皮拌匀，搓圆压扁，煎至两面金黄。

木耳蒸豆腐

食材：内脂豆腐400克、干木耳10克、清水适量、酱油、辣椒油、葱花、香菜、蒜泥等调料。

做法：泡发木耳，煮木耳汤，蒸豆腐，混合木耳与豆腐，调味享用。

香煎豆腐

食材：盐水豆腐、鸡蛋、玉米淀粉、葱姜末、白糖、番茄酱、蚝油、食盐、食用油。

做法：豆腐切条，鸡蛋打匀加淀粉，煎至金黄，炒制酱汁焖煮入味。

豆腐糕

食材：胡萝卜、豆腐、葱花、香菇、淀粉、食用盐、鸡精、食用油。

做法：豆腐与蔬菜混合，加入调料，揉成圆饼，煎至两面金黄。

微波炉豆腐

食材：内脂豆腐、西兰花、白蘑菇、圣女果、芝士碎。