每天水煮面条

水煮面条是一道简单又美味的家常菜，以下是一个基本的水煮面条做法，以及一些增加口感的小窍门：

基本水煮面条做法

准备调料

酱油、醋、花椒面、蚝油、香油等。

准备蔬菜

油菜、香菇、香葱等。

煮面条

锅中加水烧开，放入香菇煮半分钟，再放入面条煮2分钟，最后放入油菜。

调味

面条煮好后，撒上香葱碎，淋上煮面汤，拌匀即可食用。

增加口感的小窍门

控制水温

水温大概在九十摄氏度左右时下面条，防止面条粘连。

加冷水

面条煮开后加入一碗冷水，让水温降下来，面条口感更筋道。

加食用油