面条加蒜黄

面条加蒜黄是一道美味且营养丰富的面食。以下是几种不同的做法：

材料：干面条150克，鸡蛋1个，蒜黄1把，生抽1勺，盐2克，胡椒粉1克，芝麻油1勺，花生油1勺。

做法：

1. 蒜黄洗净切末，留少部分蒜黄叶备用。

2. 打入鸡蛋，加入少许盐，搅打均匀。

3. 调料碗中加入生抽、盐、胡椒粉和芝麻油，放入剩余的一半蒜黄叶，搅匀备用。

4. 锅中倒花生油，炒蒜黄鸡蛋液至凝固，倒入2碗清水，大火烧开。

5. 放入干面条煮熟，煮至没有白芯。

6. 舀2勺面条汤倒入调料碗中，搅匀，再将面条捞入，表面撒上剩余的蒜黄叶即可。

材料：手擀面300克，蒜黄1把，猪瘦肉1块，葱姜适量，生抽适量，醋少许，食盐适量，食用油适量，香油少许。

做法：

1. 蒜黄摘干净，切段备用。

2. 瘦肉切丝，用生抽、食盐、食用油抓拌均匀，腌渍10分钟。

3. 面条煮熟，捞出备用。

4. 炒锅加油，放入肉丝炒至嫩滑，加入葱姜蒜爆香，倒入蒜黄翻炒，加生抽、醋、食盐调味，最后加入香油拌匀。

5. 将煮好的面条倒入碗中，淋上炒好的蒜黄肉丝即可。

材料：蒜黄，意大利面，鸡蛋，生姜，大蒜，大葱，黑胡椒酱，食用油，郫县豆瓣酱，辣椒油，蚝油，食盐，鸡精，香油。

做法：

1. 蒜黄洗净切段，鸡蛋打入碗中打散。

2. 意大利面煮至过芯，捞出备用。

3. 炒锅加油，倒入鸡蛋液炒至成型，放入葱姜蒜和郫县豆瓣酱炒出香味。

4. 倒入蒜黄翻炒，加入蚝油、黑胡椒酱、辣椒油、食盐和鸡精调味，最后加入香油拌匀。

5. 将煮好的意大利面倒入锅中，翻炒均匀即可。

这些做法都充分利用了蒜黄的香味和营养价值，搭配不同的面条，既美味又健康。你可以根据自己的口味选择合适的做法尝试。