正在煮面条
煮面条的步骤如下：
烧水
在锅中加入足够的水，大火烧至锅底冒小泡时，转至中小火。
加调料
在水中加入少量食盐（约一斤水加15克盐），这样煮出来的面条不容易糊烂，口感更筋道。
加入一汤匙菜油，防止面条粘连，同时避免面汤起泡沫和溢出锅。
如果使用切面，可以在煮面时加入少量醋，去除面条的碱味，使面条更白。
下面条
等水热至刚刚开始冒气泡时，迅速将面条放入锅中，并轻轻搅动，使面条均匀受热。
对于挂面，水一冒泡就可以放入，然后中大火煮1分钟左右，再点冷水并改中小火继续煮1分钟，直到面团完全浮起来。
煮面
水开后，重复倒入两次凉水，一般面条煮三分钟左右即可。
用筷子夹起一根面条，检查是否有干芯，确保面条完全煮熟。