食用油煮面条
煮面条时加入食用油和盐是常见且有效的做法，可以改善面条的口感和外观。以下是煮面条时加入食用油和盐的步骤和注意事项：
控制水温
在煮面条之前，先将水加热至锅底冒泡，但不要完全沸腾。最佳水温为80℃左右。
加盐和油
在水中加入一小勺盐，再滴几滴食用油。熟花生油最佳，生油可能会有怪味。
盐不仅能调味，还能增加面条的韧性，使其更有弹性。
食用油能防止面条粘连，使煮出来的面条更加爽滑。
煮面条
将面条放入温水中，用筷子轻轻推动，防止粘连。
大火加热至水快沸腾时，加入适量食用油并搅拌均匀。
如果面条容易粘连，可以在煮的过程中多次加入少量冷水，每次加入一小勺，以保持面条的劲道。