手动压面机面条怎么调整

手动压面机面条的调整方法如下:

调整厚度

根据需要的面条厚度,调整压面机的滚动轴上的滚动圈和弹簧,将滚动圈位置设定在适当的槽位(例如2、3槽),使轴向弹簧距离最远。

启动压面机,将面坯引入,直到面坯表面与螺旋弹簧的距离缩短到滚动轴的最外端。

调整宽度

根据需要的面条宽度,调整压面机的切面刀位置,将切面刀的宽度设定在大于或等于面坯的宽度。

启动压面机,将面坯引入,直到面坯被切成所需的宽度。

调整纵切

根据需要的面条长度,调整纵切机上的纵切尺位置,将纵切尺的长度设定在所需的长度范围内。

启动纵切机,将面条引入纵切尺的入口,纵切机自动将面条纵切成长度所需的面条。

调整横切

根据需要的面条数量,调整横切机上的横切尺位置,将横切尺的长度设定在所需的长度范围内。

启动横切机,将面条引入横切尺的入口,横切机自动将面条横切成所需数量。

调整面团的湿度