青菜白菜苔如何临时保鲜
为了临时保鲜青菜白菜苔，您可以采取以下几种方法：
晾干
将青菜白菜苔解开，均匀摊开在一个纸箱上，让其表面水分自然蒸发，直到表面稍微干燥后再放入冰箱保存。
冷冻
清洗干净青菜白菜苔，放入沸水中煮至断生（表面变色），然后捞出来晾至不烫手，装入塑料袋中，再放入冰箱冷冻。食用前取出解冻，切开即可烹饪。
包裹
用大块纸巾包裹住青菜白菜苔，再套上塑料袋，放入冰箱冷藏。纸巾会吸收多余的水分，减少蔬菜间的湿度，从而延长保鲜时间。
使用保鲜袋
将新鲜的菜苔分成小束，装入可密封的保鲜袋中，留出适当空间让菜苔呼吸，然后封口保存。这样可以保持菜苔较长时间不变质。
预冷散热
将捆扎的蔬菜进行预冷散热，通过降低温度来延长其保质期限。
风干水分
将白菜叶子上的水分用纸巾擦干或用吹风机吹干，然后松散地绑起叶子，放入冰箱保鲜。