青菜粥什么时候放青菜好

煮青菜粥时，建议在大米煮熟后再放入青菜。具体操作如下：

大米煮熟：

先将大米洗净并浸泡半小时，然后放入锅中加足水大火烧开，转中小火煮至米粒破开、粥变得浓稠。

青菜处理：

青菜可以提前洗净并焯水，然后切碎备用。焯水可以保持青菜的颜色鲜艳，避免煮后变黑，并且使蔬菜更易于煮熟。

加入青菜：

当粥煮至浓稠时，将事先准备好的青菜碎放入锅中，搅拌均匀。根据个人口味，可以加入适量的盐和其他调味料进行调味。

继续煮：

继续煮一会儿，让青菜充分融入粥中，大约1-2分钟即可。对于质地较厚的菜心，可能需要更长时间才能煮熟，建议在大米半熟的时候放入，并加入一些玉米粒等食材，以增加口感和营养。

综上所述，煮青菜粥的最佳时机是在大米煮熟后，再放入切碎的青菜，继续煮1-2分钟，最后根据个人口味调整盐和其他调味料的用量。这样可以使青菜粥既美味又营养。