肥牛青菜炒泡面

肥牛青菜炒泡面是一道结合了肥牛的鲜美和青菜的清爽的家常菜。下面是制作这道菜的步骤和一些小贴士：

材料准备

方便面 1包

鸡蛋 2个

肥牛 7片

胡萝卜 少许

黄瓜 少许

彩椒 少许

酱油 少许

老干妈 1勺

糖 少少许

食用油 适量

葱花、蒜末 各适量（根据个人口味添加）

香辣酱 2大勺（根据个人口味调整辣度）

生抽 1大勺

老抽 半大勺

白糖 半小勺

盐 适量

鸡精 少许

清水或高汤 500毫升

制作步骤

炒鸡蛋：

炒两个鸡蛋，称出备用。

准备青菜：

将所有手头有的青菜切丁，下锅翻炒。

煮方便面：

同时煮一下方便面，面硬一点为佳，捞出来控水。

炒制肥牛：

加肥牛、酱油、砂糖翻炒。