冬瓜能做几种美食
冬瓜是一种非常实用的蔬菜,可以制作出多种不同风味的美食。以下是一些冬瓜的推荐做法:
红烧冬瓜
冬瓜去皮切成块,打十字花刀。
香菇和辣椒切粒,冬瓜煎至微黄。
加水、酱油、蚝油、鸡精,煨至汁干,撒上葱花。
虎皮冬瓜
冬瓜削皮切块,煎至微黄。
猪肉末炒至酥香,加清水、盐、白胡椒粉、味精调味。
放冬瓜块烧至软熟,淋老抽上色,撒葱花。
豆豉煎蒸冬瓜
冬瓜去皮去瓤,切冬瓜片,两面切花刀。
煎至微黄,炒香豆豉,摆盘,淋豆豉和甜椒丁,蒸十分钟。
冬瓜枸杞金针菇姜丝汤
冬瓜去皮切片,金针菇洗净去根部,老姜切丝,枸杞冲洗。