粉丝炒腊肉做法

粉丝炒腊肉的做法如下：

准备食材

红薯粉丝适量

大白菜两片

鸡蛋一个

腊肉适量

青椒一个

大蒜一瓣

盐适量

生抽适量

处理食材

生红薯粉丝放到开水里浸泡十分钟左右，泡软后捞出沥干水分。

大白菜、青椒、腊肉洗干净切好备用。

鸡蛋打散备用。

炒制过程

热锅下油，加入大蒜炒香。

加入鸡蛋翻炒一下。

加入腊肉，青椒和大白菜翻炒一下。

加入过滤了水的粉丝翻炒。