12个纸杯蛋糕配方

原味小纸杯配方

玉米油30克

纯牛奶35克

低筋面粉45克

鸡蛋3个(55-60克)

细砂糖35克

柠檬汁3克

开心果小纸杯配方

玉米油30克

开心果酱18克

纯牛奶38克

低筋面粉40克

鸡蛋3个(55-60克)

细砂糖35克

柠檬汁3克

红丝绒小纸杯配方

玉米油30克

红曲米粉6克

纯牛奶35克

低筋面粉40克

鸡蛋3个(55-60克)

细砂糖35克

柠檬汁3克

戚风杯子蛋糕配方

蛋黄糊:蛋黄52克、玉米油43克、牛奶60克、低粉68克

蛋白霜:蛋白120克、细砂糖52克、玉米淀粉4克、香草精2滴

奶油草莓纸杯蛋糕

蛋糕胚部分:低筋面粉90克、鸡蛋5个、纯牛奶45克、玉米油45克、细砂糖60克(15克加到蛋黄中,45克用于打发蛋清)

奶油顶部分:淡奶油250ml、细砂糖20~25g

圣诞风纸杯蛋糕

鸡蛋3个

草莓适量

低筋面粉55克

抹茶8克

细砂糖50克(蛋白霜30克➕奶油20克)

牛奶75毫升

玉米油30克

淡奶油200毫升

爆浆蓝莓麦芬蛋糕

麦芬蛋糕食材:低筋面粉150g、鸡蛋两个、玉米油50g、白砂糖50g、泡打粉6g、牛奶70g、蓝莓适量

酥粒食材:黄油12g、低筋面粉30g、白砂糖10g

古早味纸杯蛋糕

鸡蛋2个

细砂糖60克

面粉80克

泡打粉1/2小匙

牛奶30毫升

黄油(融化)40毫升

香草精少许

蓝莓麦芬蛋糕

鸡蛋2个

白砂糖50克

面粉100克

泡打粉1/2小匙

牛奶50克

黄油50克

蓝莓适量

草莓麦芬蛋糕

鸡蛋2个

白砂糖50克

面粉100克

泡打粉1/2小匙

牛奶50克

黄油50克

草莓适量

抹茶麦芬蛋糕

鸡蛋2个

白砂糖50克

面粉100克

泡打粉1/2小匙

牛奶50克

黄油50克

抹茶粉8克

省事纸杯蛋糕

鸡蛋4个

白砂糖60克

低筋面粉140克

油30克

纯牛奶30克

泡打粉一小勺

这些配方涵盖了不同的口味和制作方法,可以根据个人喜好选择适合的配方进行尝试。