12个纸杯蛋糕配方
原味小纸杯配方
玉米油30克
纯牛奶35克
低筋面粉45克
鸡蛋3个(55-60克)
细砂糖35克
柠檬汁3克
开心果小纸杯配方
玉米油30克
开心果酱18克
纯牛奶38克
低筋面粉40克
鸡蛋3个(55-60克)
细砂糖35克
柠檬汁3克
红丝绒小纸杯配方
玉米油30克
红曲米粉6克
纯牛奶35克
低筋面粉40克
鸡蛋3个(55-60克)
细砂糖35克
柠檬汁3克
戚风杯子蛋糕配方
蛋黄糊:蛋黄52克、玉米油43克、牛奶60克、低粉68克
蛋白霜:蛋白120克、细砂糖52克、玉米淀粉4克、香草精2滴
奶油草莓纸杯蛋糕
蛋糕胚部分:低筋面粉90克、鸡蛋5个、纯牛奶45克、玉米油45克、细砂糖60克(15克加到蛋黄中,45克用于打发蛋清)
奶油顶部分:淡奶油250ml、细砂糖20~25g
圣诞风纸杯蛋糕
鸡蛋3个
草莓适量
低筋面粉55克
抹茶8克
细砂糖50克(蛋白霜30克➕奶油20克)
牛奶75毫升
玉米油30克
淡奶油200毫升
爆浆蓝莓麦芬蛋糕
麦芬蛋糕食材:低筋面粉150g、鸡蛋两个、玉米油50g、白砂糖50g、泡打粉6g、牛奶70g、蓝莓适量
酥粒食材:黄油12g、低筋面粉30g、白砂糖10g
古早味纸杯蛋糕
鸡蛋2个
细砂糖60克
面粉80克
泡打粉1/2小匙
牛奶30毫升
黄油(融化)40毫升
香草精少许
蓝莓麦芬蛋糕
鸡蛋2个
白砂糖50克
面粉100克
泡打粉1/2小匙
牛奶50克
黄油50克
蓝莓适量
草莓麦芬蛋糕
鸡蛋2个
白砂糖50克
面粉100克
泡打粉1/2小匙
牛奶50克
黄油50克
草莓适量
抹茶麦芬蛋糕
鸡蛋2个
白砂糖50克
面粉100克
泡打粉1/2小匙
牛奶50克
黄油50克
抹茶粉8克
省事纸杯蛋糕
鸡蛋4个
白砂糖60克
低筋面粉140克
油30克
纯牛奶30克
泡打粉一小勺
这些配方涵盖了不同的口味和制作方法,可以根据个人喜好选择适合的配方进行尝试。