山药莲藕芋头炖汤

山药莲藕芋头炖汤是一道营养丰富、口感丰富的中华美食。下面是一份简单的山药莲藕芋头炖汤的做法：

食材准备：

莲藕 500g

山药 500g

胡萝卜 500g

芋头 500g

枸杞 10g

姜 2g

盐 适量

做法步骤：

准备食材

莲藕、山药、胡萝卜、芋头去皮切片，姜切成丝。

炒制

炒锅烧热，倒一点点油，放姜丝爆香。

下胡萝卜略炒，加开水，移入砂锅中。

煮汤

煮开后放入莲藕、山药、枸杞、芋头，小火煮二十分钟。

出锅前加点盐调味。

功效：

莲藕：具有降糖降脂、益肠道的作用。

山药：有助于健脾益胃、强抵抗。

胡萝卜：富含维生素A和C，有助于增强免疫力。