鲮鱼豆腐炖汤

鲮鱼豆腐炖汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。以下是制作鲮鱼豆腐汤的详细步骤：

材料准备

鲮鱼骨 500克

豆腐 300克

香菜 适量

姜 3片

盐 适量

料酒 适量

处理鲮鱼骨

将鲮鱼骨洗净，用油两面煎至微黄，待鱼肉变色即可捞出备用。

煮汤

在锅中加入适量清水，放入煎好的鲮鱼骨，大火煮沸后转小火慢炖30分钟，直到汤色变成乳白色。

加入豆腐

将切好的豆腐块放入锅中，继续煮3-5分钟，让豆腐充分吸收汤汁。

调味

根据个人口味加入适量的盐调味，如果喜欢可以加入少许料酒去腥增香。

出锅

最后撒上切好的香菜，即可出锅享用。