怎样清洗炒菜铁锅不粘锅
要清洗炒菜铁锅并使其不粘锅，可以采用以下几种方法：
使用食用油
加热锅具：首先将铁锅加热至高温，然后加入足够的食用油，晃动锅身使油均匀覆盖锅底。
形成油膜：继续加热油至冒烟，然后倒出热油，再加入新的凉油并重复此过程两三次，直到油膜牢固地覆盖在锅表面。
使用白醋
白醋蒸发：在锅中加入白醋，摇晃使其均匀覆盖内表面，然后开火让白醋自然蒸发至干。
钢丝球擦拭：待锅冷却后，用钢丝球擦拭锅内部，然后再加入食用油并加热至冒烟，最后等待锅冷却后使用。
使用洗洁精和小苏打
洗洁精清洗：在锅中加入少许洗洁精和清水，用钢丝球刷洗干净，然后用清水冲洗干净。
小苏打擦拭：在锅中加入两勺小苏打和适量清水，浸泡10分钟，然后用钢丝球刷洗干净。