黑皮青菜炒粉条
黑皮青菜炒粉条是一道简单又美味的家常菜。以下是制作这道菜的步骤和所需材料：
材料
青菜（建议使用黑皮青菜或其他绿叶菜）
粉条（已提前泡软）
葱、蒜
盐、鸡精、十三香（可选）
酱油（可选）
食用油
步骤
准备食材
将粉条提前泡软，用剪刀剪短备用。
青菜洗净，切成段，葱切成葱花，蒜切成蒜末。
焯水粉条
锅内加水烧开，将粉条放入锅中焯水，捞出后用凉水冲凉，沥干水分。
将粉条加入少许老抽和食用油拌匀，腌制10分钟。
炒制
锅内放少许油，加热后放入葱花和蒜末，炒出香味。
加入青菜翻炒至断生。
倒入焯好水的粉条，翻炒均匀。
根据个人口味加入盐、鸡精、十三香（可选）和酱油（可选），继续翻炒至粉条和青菜充分混合。