儿童猪排炖汤

儿童猪排炖汤的做法如下：

基础版儿童排骨汤

材料：排骨500克，姜片适量，清水适量，调味料适量（盐、胡椒粉等按个人口味添加）。

步骤：

1. 将排骨洗净，放入开水中焯水，捞出备用。

2. 烧一锅清水，将焯水后的排骨放入锅中。

3. 加入姜片，用中小火煮1-2小时，期间可以根据个人爱好添加调味料。

4. 最后加入盐、胡椒粉等进行调味即可。

薏米猪小排汤

材料：猪小排，薏米，姜，甜香酒酿，白糖。

步骤：

1. 薏米淘洗干净浸泡1小时左右。

2. 排骨加水煮开后稍煮几分钟，用温水冲洗干净，加温水和姜片煮开。

3. 加酒酿后转小火炖1小时左右，加入浸泡过的薏米和盐再炖半个小时左右，至薏米软烂，出锅前可以调入一些糖提鲜。