海马炖汤方法

海马炖汤是一道传统的滋补汤品，具有强壮身体、舒筋活络和补肾的功效。以下是几种常见的海马炖汤方法：

方法一

材料：

鸡肉（或瘦肉）500克

田七10克

黄芪10克

海马10克

红枣5颗

枸杞10克

姜片3片

步骤：

1. 鸡肉（或瘦肉）洗净切块，焯水。

2. 田七、黄芪、海马洗净，红枣去核，枸杞洗净。

3. 所有材料放入炖盅，加足量水，大火烧开转小火。

4. 鸡肉炖1.5 - 2小时，瘦肉炖1 - 1.5小时。

5. 最后加枸杞再炖10分钟。

方法二

材料：

瘦肉300克

海马15克

蜜枣2颗

姜片3片

步骤：

1. 瘦肉洗净切小块，飞水并再次冲洗干净。

2. 海马剁成小块。

3. 炖盅洗净，放入瘦肉粒、海马粒、蜜枣、姜片。

4. 加水至炖盅9分满。