青菜香菇土豆做什么早饭

青菜香菇土豆可以做以下几种早饭：

香菇土豆片

食材：香菇、土豆、小葱、大蒜、小米辣

做法：土豆洗净去皮切片，香菇洗净切片，小葱洗净切段，大蒜切片，小米辣洗净切丝。锅内烧水，水开倒入土豆片焯水两分钟捞出沥水备用。锅内油热倒入蒜片小米辣小葱炒香，倒入香菇翻炒片刻，再倒入土豆片翻炒均匀。调味：一勺生抽，半勺老抽，半勺蚝油，半勺鸡精，半勺盐翻炒均匀入味。出锅前撒入葱段翻炒均匀即可出锅。

香菇土豆肉丁饭

食材：鲜香菇150克、土豆150克、精肉150克、大米100克、植物油5克、葱10克、姜10克、蒜10克、香菜或小香葱15克、植物油30克、酱油20克、料酒10克、清水300克、老抽酱油3克、盐3克、白糖3克、味精或鸡粉1克（可选）、香油3克

做法：大米淘洗干净，放入一不锈钢盆内，调入植物油5克，翻拌均匀。倒入没过大米约2厘米的清水，凉水上锅，开锅后计时，蒸20分钟。香菇、土豆、肉丁分别切好，炒锅中放入植物油，炒香葱、姜、蒜，加入肉丁翻炒至变色，再加入香菇和土豆丁翻炒。加入酱油、料酒、清水、老抽酱油、盐、白糖、味精（可选）翻炒均匀。蒸好的米饭倒入锅中，与食材混合均匀，蒸至米饭熟透即可。

香菇土豆油饭

食材：鲜香菇6个、小土豆1个、香米50g、生抽20ml、素蠔油、植物油适量

做法：香米淘洗两遍，放适量水浸泡超过一个小时。米和水的量大约是1比1.5，入电饭锅。香菇和土豆分别切成小丁。锅烧热入油，加入香菇煸炒，再放入土豆丁。香菇丁断生后，倒入生抽，盖盖焖煮一段时间，收汁。见还有少许汁水时下米饭，用铲子将米饭分散，再加入少许素蚝油翻炒均匀，上色即可。

青菜香菇土豆炒饭

食材：米饭、青菜、盐、果蔬粉、橄榄油

做法：青菜洗干净，切成碎末。锅里倒入橄榄油，油热后下青菜末翻炒几下，把水分炒干。倒入米饭继续翻炒几下，米饭均匀用锅铲摊平，喜欢吃过锅巴的就多炒几下。