豆浆机酸辣粉配方比例
豆浆机酸辣粉配方比例如下:
粉条1把
生抽1.5勺(喜咸的可以2勺)
白醋1勺
镇江香醋1勺
白糖1/3勺
油泼辣子1/4勺(喜辣的放2勺也没问题)
麻油1/2勺
花椒粉1/4勺
大蒜苗1根
香菜3根
花生米(熟)适量
做法:
1. 香菜和大蒜苗洗干净厚,用盐水泡20分钟,因为这是要生食的。
2. 调味是关键,用的是汤勺,1.5勺生抽(喜咸的可以2勺)、1勺白醋、1勺香醋、1/3勺糖、1/4勺花椒粉、1/4勺油泼辣子(喜辣的放2勺也没问题)、1/2麻油。
3. 大蒜苗切碎放进去,加开水调匀。
这样一份美味的豆浆机酸辣粉就完成了,你可以根据个人口味调整辣度和酸度。