宝宝葱油面怎么做好吃
要做出好吃的宝宝葱油面,可以遵循以下步骤:
准备葱油
选择新鲜的小葱,洗净后切成长段,葱白和葱叶分开放。
锅中加入适量花生油,油温五成热时打入一个鸡蛋,煎至金黄捞出。
将葱白加入锅中,用中小火炸至金黄色后捞出。
葱叶也加入锅中炸至金黄色,捞出备用。
煮面条
锅中加水烧开,加入少许盐和喜欢的面条,用中火煮至面条微微发黄,筷子能自动滑下去即可。
煮好的面条捞出,过凉水后沥干水分。
调制葱油面
在碗中加入生抽、蚝油、少许精盐和自制的葱油,搅拌均匀。
将煮好的面条、青菜和煎好的鸡蛋加入葱油碗中,撒上少许小葱花和炸香的葱叶。
其他配料(可根据宝宝口味添加):
胡萝卜丝、黑芝麻、牛油果油等,增加营养和风味。