苹果冬瓜酱做法

苹果冬瓜酱的做法如下：

准备材料

冬瓜 500克

苹果 2个

柠檬 1个

冰糖 50克

蜂蜜 适量

处理材料

冬瓜去皮去籽，切成小块。

苹果去皮去核，切成小块。

柠檬洗净，切片。

炒制过程

将冬瓜块放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮10分钟，直到冬瓜变软。

将煮好的冬瓜连同汤汁一起倒入搅拌机中，搅拌成冬瓜泥。

将苹果块和柠檬片放入搅拌机中，加入适量清水，搅拌成苹果柠檬汁。

将冬瓜泥和苹果柠檬汁一起倒入锅中，加入冰糖和适量蜂蜜，小火煮至糖浆浓稠，注意搅拌以防糊锅。

完成与保存

炒至水分蒸发，果料粘稠，即可关火。