冬瓜鸡肉土豆汤

冬瓜鸡肉土豆汤是一道营养丰富、简单易做的家常菜。以下是几种常见的做法：

做法一：冬瓜土豆汤（含鸡腿肉）

所需材料：

冬瓜：500克

土豆：2个

鸡腿肉：适量

姜块：3片

高汤或清水：适量

盐：适量

鸡精：适量

料酒：适量

橄榄油：适量

步骤：

1. 冬瓜和土豆去皮，切成块状；鸡腿肉洗净切块，姜切片备用。

2. 热锅倒入少许橄榄油，放入姜片炒香，然后加入鸡腿肉煸炒至变色。

3. 加入适量的料酒炒匀，再加入高汤或清水，大火煮沸后转小火。

4. 把土豆块放入锅中煮5分钟，再放入冬瓜块煮5分钟，期间撇去浮沫。

5. 加入适量的盐和鸡精调味，继续煮至土豆、冬瓜熟软即可。

做法二：清炖冬瓜土豆汤（含红枣、枸杞）

所需材料：

冬瓜：500克

土豆：2个

红枣：适量

枸杞：适量