虾仁冬瓜汤减脂食谱

冬瓜虾仁是一道既清爽又鲜美的菜品，非常适合减肥期间食用。以下是几种不同的冬瓜虾仁做法，都注重低脂健康：

1. 冬瓜去皮切片，虾仁洗净备用。

2. 虾仁用少量盐和料酒腌制10分钟，去腥增味。

3. 锅热后倒入少量油，放入蒜末爆香。

4. 加入冬瓜片翻炒至断生，再加入虾仁快速翻炒至变色，调入少许盐和鸡精，出锅即可。

1. 冬瓜去皮切块，虾仁前一天自然解冻，洗干净后去掉虾线，加2勺料酒和1勺盐抓匀。

2. 冬瓜焯水到七八分熟，捞出备用。

3. 起锅热油，把腌制过的虾仁倒进去，迅速翻炒到变色捞出。

4. 重新起锅热油，放花椒煸香，再放葱煸香，加入焯好的冬瓜炒一炒，加一点点盐。

5. 最后倒入虾仁，一起炒一炒即可出锅。

1. 虾仁洗净沥干水分，加料酒一勺和黑胡椒粉少许腌制一下去除腥味。

2. 冬瓜去皮去籽切条，不要问切片可以嘛，切条好看。

3. 热锅加入植物油下虾仁翻炒至变色，然后加入葱姜蒜末翻炒出香味。

4. 下入冬瓜条加少许盐翻炒，这时候如果感觉很干可以加少许清水，炒至冬瓜边缘变成半透明的颜色，再加少许黑胡椒粉再翻炒两下出锅。

这些做法都注重使用低热量的调料和烹饪方式，如蒸、煮、快速翻炒等，以保持食材的营养和口感，同时减少油脂的摄入，非常适合减肥期间食用。可以根据个人口味选择合适的做法尝试。