胡萝卜木耳白菜鸡肉

胡萝卜木耳白菜鸡肉是一道营养丰富、色香味俱全的家常菜。以下是这道菜的详细做法：

材料

鸡胸肉：200克

胡萝卜：1根

干黑木耳：适量

白菜：1颗

大蒜：3瓣

姜：1小块

葱：1根

生抽：适量

料酒：适量

盐：适量

花椒粉：少许

食用油：适量

做法

准备食材

鸡胸肉洗净切成丝，用料酒、生抽腌制10分钟。

胡萝卜洗净切成丝，白菜洗净切成片，木耳提前泡发洗净撕成小朵。

大蒜和姜切片，葱切成葱花。

炒鸡肉

热锅凉油，油热后放入腌制好的鸡丝，快速翻炒至变色，盛出备用。

炒蔬菜

锅中留底油，放入蒜片和姜片炒香。

加入胡萝卜丝翻炒至断生。

放入木耳继续翻炒。