豆角锅里蒸馒头

豆角锅里蒸馒头是一种独特的面食做法,以下是几种不同的做法:

豆角馒头

用料:豆角、面粉、十三香、盐、蒜、香油。

做法

1. 豆角洗净控水,切段。

2. 放入面粉、切条的馒头、盐、十三香,拌匀。

3. 放入蒸锅蒸半个小时。

4. 蒸好后,拌入蒜泥和香油。

豆角馒头块

用料:馒头2个、豆角500克、面粉、盐、花椒粉、清水、陈醋。

做法

1. 馒头切小块,豆角切丁。

2. 加入面粉、盐、花椒粉,加水抓拌成黏糊状。

3. 放入蒸锅蒸20分钟,出锅后加陈醋。

豆角窝窝头

用料:豆角250克、胡萝卜60克、白面粉150克、食用碱面1克。

做法

1. 豆角和胡萝卜焯水后切成小碎丁,沥干水分。

2. 加入食用碱和面粉,搅拌成面团。

3. 捏成窝窝头形状,上锅蒸10分钟。

豆角蒸馍花

用料:白不老豆角、馍花、面粉、香葱、十三香、辣椒面、大蒜、菜籽油。

做法

1. 豆角洗净沥干,掰成小段,加入香葱、盐、十三香,热油泼入拌匀。

2. 加入馍花和面粉,搅拌均匀后倒入蒸锅笼篦中,水开后蒸25分钟。

3. 蒸熟后捣碎蒜泥,加入辣椒面,热油泼入搅拌,滴几滴香醋激出香味。

这些做法各有特色,可以根据个人口味和喜好选择尝试。