排骨炖胡萝卜玉竹的做法

排骨炖胡萝卜玉竹的做法如下：

准备食材

鲜玉竹 200克

胡萝卜 1条

排骨 300克

姜 20克

盐 5克

味精 2克

处理食材

排骨洗净，放入清水中浸泡约30分钟，去除部分血水。

胡萝卜去皮，切成滚刀块。

玉竹去皮，切成小块。

姜切片备用。

炖煮

将砂锅洗干净，放入胡萝卜块和玉竹块。

排骨洗净后放入锅中。

加入适量的水，大火煮开后转小火慢炖。

调味

炖煮约40分钟后，加入适量的盐和味精调味，搅拌均匀即可。