怎么在家做胡萝卜牛肉馅

在家制作胡萝卜牛肉馅的步骤如下：

准备食材

牛肉 500克

胡萝卜 1根

葱 1根

姜 1块

花椒粉 1茶匙

十三香粉 1茶匙

蚝油 1大勺

生抽 2大勺

老抽 1大勺

盐 适量

味精 适量（可选）

香油 1大勺

食用油 适量

开水 150ml（用于调馅）

处理食材

牛肉切成小块，姜切成小块，一起用料理机打成肉泥。

葱打碎和牛肉泥一起搅匀。

胡萝卜去皮，剁碎或擦丝。

调味

在肉泥中加入蚝油、胡椒粉、盐、生抽、老抽、十三香粉，搅拌均匀。