电饭锅上涂层
电饭锅上的涂层主要是 聚四氟乙烯（PTFE），俗称“特氟龙”涂层。这种涂层具有以下特点和作用：
不粘性 ：特氟龙涂层能够有效防止食物与内胆直接接触，从而避免粘锅和产生锅巴。保护内胆：
涂层可以保护铝制内胆不被腐蚀，防止铝离子与铁离子反应形成不溶性化合物。
耐高温：
特氟龙涂层的分解温度通常在250摄氏度以上，远超过煮饭的温度，因此在正常使用条件下是安全的。
然而，涂层的使用也存在一些潜在的风险和问题：
劣质涂层的风险
材质用料差：
劣质电饭锅的涂层材质通常较差，容易脱落，严重时可能混入食物中，对人体健康造成威胁。
释放有害物质：劣质涂层在高温下可能释放出有害物质，长期使用可能增加致癌风险。
安全隐患：劣质电饭锅的线路容易发热，可能导致短路和火灾等安全问题。
温控不稳定：涂层可能导致电饭锅腔体内温度不稳定，影响烹饪效果，甚至损坏热元件。
刺激性气味：劣质电饭锅的密封圈和外壳材质在高温下可能产生刺激性气味，影响使用体验和健康。
使用注意事项
避免高温干烧：避免长时间高温干烧，以免损坏涂层。