牛大排西红柿土豆汤

牛大排西红柿土豆汤是一道营养丰富、口味鲜美的家常汤品。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

食材:

牛腩

土豆

西红柿

小葱

生姜

辣椒

盐

糖

味精

料酒

生抽

老抽

步骤:

1. 牛腩冷水下锅加生姜和料酒焯水，水开后捞出洗干净备用。

2. 西红柿和土豆切块备用。

3. 热油下姜片、小葱、辣椒炒香，放入牛腩、一半西红柿炒出汁，加入适量盐、生抽、老抽、蚝油，翻炒上色，再加入少量糖提味。

4. 倒入适量开水炖30分钟牛腩，牛腩软烂后再加入土豆、另一半番茄，加入适量胡椒粉再煮20分钟即可出锅。

做法二

食材:

牛腩

番茄

土豆

料酒

葱段

姜片

胡椒粉

步骤:

1. 牛腩大块飞水，然后切成小块放锅里，加上料酒、葱段、姜片、胡椒粉。

2. 西红柿洗净后切成块放进去。

3. 填汤没过原料，扣上锅盖，中小火炖半个小时。

4. 放入切成块的土豆。

5. 再炖至土豆熟烂，加盐调味即可。

做法三

食材: