不放虾皮的萝卜汤

如果你不喜欢或者不吃虾皮，可以尝试制作不放虾皮的萝卜汤。以下是一个简单的萝卜汤食谱，适合2人份：

食材：

姜片 3片

鱼豆腐 4颗

鲜虾 7-8只（去头洗净）

白萝卜 多半个

步骤：

准备食材

白萝卜切成滚刀块。

鲜虾去头洗净。

煮汤

用砂锅煮开水，放入姜片。

加入生抽、耗油、鸡精和少许盐调味。

放入白萝卜块，盖盖中小火焖煮15分钟。

加入鱼豆腐，煮开后继续煮几分钟。

最后加入鲜虾，开锅一分钟即可关火。

这样，一锅鲜美的海鲜汤就完成了，虽然没有虾皮，但依然可以享受到萝卜汤的鲜美和鱼豆腐的滑嫩。

小贴士：

你可以根据个人口味调整调料的用量，比如喜欢更鲜美的可以多加一些鸡精或味精。

如果喜欢清淡一些的口味，可以少放一些耗油和生抽。