冬瓜保存不烂

要使冬瓜保存不烂，可以采用以下几种方法：

保鲜膜保存法

将切开的冬瓜切口表面的水分用厨房纸擦干。

取保鲜膜将冬瓜片完全均匀包裹好，确保没有空气夹杂。

将包好的冬瓜放入冰箱的保鲜层，这样可以保存10天左右不坏。

抹油保鲜法

将切好的冬瓜表面用厨房纸彻底擦干水分。

取毛刷蘸取适量食用油均匀涂抹在冬瓜两侧接触面上，以隔绝空气。

将处理好的冬瓜放入冰箱冷藏，这样可以保存一周左右的时间。

浸泡保存法

将新鲜的冬瓜去皮去瓤，切成小块。

取一干净无水大碗，加入所有切好的冬瓜片，加入一勺食盐和足量凉白开，拌匀。

将拌匀的冬瓜放在阴凉通风处，这样可以保存3天左右新鲜不变味。