胡萝卜土豆饭炒蛋的做法

胡萝卜土豆饭炒蛋是一道简单又美味的家常菜。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

材料

胡萝卜半根

土豆半个

鸡蛋2个

芹菜1根

米饭2碗

盐2克

生抽2勺

步骤

土豆胡萝卜切丁，沸水焯4分钟，捞出备用。

芹菜切丁，葱花加鸡蛋少量盐搅匀。

油热后，炒鸡蛋捞出备用。

另起一锅，油热加芹菜胡萝卜土豆丁翻炒1分钟，加入隔夜米饭，翻炒两分钟，加生抽盐调味，翻炒均匀，加鸡蛋翻炒1分钟，完成。

做法二

材料

土豆1个

胡萝卜半根

鸡蛋2个

米饭1碗

盐少许

葱1根

酱油适量

步骤

胡萝卜土豆切小丁，鸡蛋打散。