胡萝卜菠菜菜团子做法

做法一：

食材 ：菠菜、胡萝卜、鸡蛋、面粉、盐、麻辣鲜、香油。

步骤

挑选并清洗菠菜和胡萝卜，菠菜去黄叶烂叶，胡萝卜擦细丝。

菠菜切段，胡萝卜用盐腌制5-10分钟，去草酸增风味。

菠菜攥干水分，打入鸡蛋，加麻辣鲜和香油，搅匀成馅料团。

加面粉揉成团，搓圆压实，裹薄面防粘，再裹菠菜汁染绿，最后裹薄面团圆。

放入蒸笼，大火蒸十分钟，出锅即可。

做法二：

食材：

胡萝卜、菠菜、香菇、鸡蛋、虾皮、玉米淀粉、面粉、生抽、蚝油、香油、盐。

步骤

胡萝卜削皮擦丝，菠菜洗净焯水，香菇焯水后切片切丁。

打入鸡蛋炒成蛋花，菠菜、香菇、胡萝卜切小段。

准备大碗，加入所有食材和调味料，搅拌均匀后捏成团，滚上玉米面。

摆入蒸锅，大火蒸8分钟，出锅后搭配蘸料食用。

做法三：

食材：

菠菜、胡萝卜、鸡蛋、面粉、盐、五香粉、发酵粉、花生油。

步骤

菠菜和胡萝卜焯水后切碎，放入盆中，加五香粉、盐、发酵粉、花生油、鸡蛋拌匀。

加入面粉揉成面团，分成面剂，捏成窝窝头形状，蒸20分钟。

准备蒜汁蘸料：蒜末、生抽、蚝油、醋、糖、香油、辣椒粉、盐、糖、清水拌匀。

做法四：

食材：

菠菜、胡萝卜、鸡蛋、虾米、蚝油、盐、香油、面粉、玉米面。

步骤

菠菜和胡萝卜焯水后切小段，鸡蛋炒熟备用。

将所有食材放入盆中，加蚝油、盐、香油、面粉、玉米面，搅拌均匀后捏成团。

盘中倒入玉米面，把菜团成一个圆，再在玉米面里滚两圈，攥紧实。

上锅蒸10分钟，营养丰富，好吃不长肉。

做法五：

食材：

菠菜、胡萝卜、鸡蛋、玉米面、白面、亚麻籽油、五香粉、盐、味精。

步骤

胡萝卜洗净切碎，菠菜洗净焯好后切碎，放入盆中，加亚麻籽油、五香粉、盐、味精拌匀。

玉米面和白面放入盆中，倒入温水，搅拌均匀，加入适量面粉至粘度适度。

取适量面团捏成团，放入馅料，包成团子，电饼铛涂油后放入蒸锅，大火30分钟。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择合适的食材和调味料，制作出美味可口的胡萝卜菠菜菜团子。