新鲜毛豆可以打豆浆吗

新鲜毛豆确实可以用来打豆浆。以下是一些关于如何制作毛豆豆浆的信息：

将新鲜毛豆和黄豆洗净，浸泡在水中4-6小时，使其充分吸水膨胀。

将浸泡好的毛豆和黄豆放入豆浆机中，加入适量的水，按下豆浆键开始制作。

制作完成后，将豆浆倒入滤网中过滤，去除豆渣。

根据个人口味加入适量的冰糖调味，即可饮用。

毛豆豆浆中含有丰富的蛋白质，是人体细胞的重要组成部分，能够维持身体的正常生理功能，增强免疫力。

毛豆含有丰富的维生素C，而黄豆豆浆不含维生素C。等量的毛豆豆浆比黄豆豆浆所含的能量和脂肪低，毛豆的出浆率高于黄豆，具有黄豆豆浆所没有的清香。

新鲜毛豆打豆浆可能会带有一些豆腥味，口感可能不如浸泡后的黄豆豆浆。

如果想要获得更好的口感，可以考虑将毛豆煮熟后再进行打浆。

总的来说，新鲜毛豆可以用来打豆浆，虽然可能会有一些豆腥味，但其丰富的营养成分和清香口感使其成为一种健康的饮品选择。如果对豆腥味敏感，可以先浸泡毛豆以减少腥味。