有的用来炖汤

可以用来炖汤的药材和食材非常多样，以下是一些常见的炖汤药材和食材：

补气药材

人参

西洋参

党参

太子参

黄芪

山药

扁豆

大枣

补血药材

当归

熟地

何首乌

阿胶

龙眼肉

补阳药材

鹿角胶

肉苁蓉

海龙

核桃肉

冬虫草

补阴药材

沙参

玉竹

百合

麦冬

石斛

枸杞子

海参

鲍鱼

瑶柱

健脾肾药材

莲子

芡实

养胃健肝药材