上海精品凉菜排名

上海的精品凉菜排名如下：

糖醋小排：

经典的上海凉菜，以甜酸口味著称，深受欢迎。

上海熏鱼：

采用独特的熏制工艺，鱼肉鲜嫩，风味独特。

本帮醤鸭：

本帮菜的代表之一，鸭肉酱香浓郁，口感鲜美。

白斩鸡：

简单却经典，鸡肉鲜嫩，搭配特制酱料，味道极佳。

四喜烤夫：

色香味俱全的传统凉菜，深受食客喜爱。

凉拌豆腐：

清淡爽口，豆腐软嫩，搭配特制酱汁，味道清新。

海蜇头：

爽口的凉菜，海蜇头脆嫩，搭配特制酱料，味道鲜美。

心太软（红枣）：

以红枣为主要食材的甜品，口感独特，甜而不腻。

白切肚片：

肚片鲜嫩，搭配特制酱料，味道鲜美。

糖醋小萝卜：

小萝卜鲜嫩，酸甜可口，是下饭的绝佳选择。