麻辣虾仁小白菜的做法

麻辣虾仁小白菜的做法如下：

材料准备

小白菜：适量

虾仁：适量

干辣椒：适量

葱：适量

姜：适量

蒜：适量

香菜：适量

盐：适量

鸡精：适量

料酒：适量

酱油：适量

白糖：适量

淀粉：适量

食用油：适量

处理食材

小白菜洗净撕成小块或切成小段。

虾仁洗净去掉虾线，用沸水焯熟备用。

干辣椒切段，葱切段，姜蒜切末。

炒制过程

坐锅点火，倒入适量食用油，油热后放入干辣椒、葱段、姜末煸出香味。

倒入白菜，用铲子拍软，加入适量水、盐、鸡精、虾仁翻炒。