小肠烧白菜

小肠烧白菜是一道美味的家常菜，主要原料包括小肠和白菜。以下是两种不同的小肠烧白菜的做法：

做法一

材料

小肠100g

白菜150g

辅料：油适量、盐适量、葱花适量

步骤

1. 小肠备用，切成段。

2. 白菜切块备用。

3. 锅中放油，油热后放入葱花炒香。

4. 加入白菜翻炒至八成熟。

5. 加入小肠翻炒。

6. 盖上锅盖，焖煮片刻。

7. 开盖翻炒至关火。

8. 出锅即可。

做法二

材料

白菜洗净切丝

葱姜蒜切碎

小肠（可选用自制台湾香肠或其他类型的小肠）

辅料：油适量、盐适量、鸡精适量

步骤