苦瓜怎么切块煮汤喝

苦瓜切块煮汤喝的方法如下：

准备苦瓜

将苦瓜洗净，去籽，切成薄片或斜块。如果怕苦味，可以先将苦瓜切成薄片，然后放入淡盐水中泡一泡，以去除部分苦味。

处理其他食材

瘦肉切成薄片或小块，用食用油炒熟备用。

豆腐切成小块备用。

姜切片备用。

煮汤

在锅中加入适量的水，放入姜片，大火煮沸。

煮沸后，将苦瓜放入锅中，继续大火煮3-5分钟，以降低苦瓜的苦味。

将炒熟的瘦肉片和豆腐块放入锅中，转中火慢炖10-15分钟，使所有原料的味道充分融合。

根据个人口味加入适量的盐、鸡精或鱼露调味。

完成

汤煮好后，关火，撒上葱花和枸杞（可选）即可食用。

建议