火鸡皮腌制配方

火鸡皮腌制配方如下：

干花椒 ：用微火焙香。

老姜：

拍破。

大葱：

挽结。

八角：

掰成小块。

桂皮：

掰成小块。

草果：

去籽。

白芷：

切碎。

甘草：

切碎。

砂仁：

拍破。

白豆蔻：

拍破。

肉豆蔻：

拍破。

山柰：

拍破。

丁香：

拍破。

小茴香：

拍破。

香叶：

拍破。

卤水桶

竹篾笆：

洗净。

香料袋：

装有上述香料。

老姜：

拍破。

大葱：

挽结。

胡椒粉：

适量。

冰糖：

适量。

料酒：

适量。