猪肝猪心豆芽

豆芽猪心猪肝的相关信息如下：

材料：豆芽200克，猪心100克，猪肝100克，生姜3片，食用盐适量，食用油适量。

步骤：

1. 将豆芽洗净备用。

2. 猪肝和猪心洗净，切成薄片，用盐腌制5分钟，然后冲洗干净。

3. 生姜切成丝备用。

4. 取一锅加入适量的水，放入生姜丝，烧开后加入腌制好的猪肝片和猪心片，焯水2分钟。

5. 捞出猪肝和猪心片沥水备用。

6. 另起一锅，加入适量食用油，烧热后放入豆芽翻炒约1分钟，使其变软。

7. 将焯水后的猪肝和猪心片放入豆芽中，再加入适量的盐，继续翻炒均匀。

8. 加入适量的清水，煮沸后转小火炖煮10分钟，使汤汁更为浓郁。

9. 出锅前可根据个人口味再加盐调味即可。

材料：猪肝100克，豆芽400克，姜少许，调料包括盐、酱油、醋、料酒、鸡精各适量。

步骤：

1. 将豆芽洗净，用开水焯后，捞出来沥干水分备用。

2. 猪肝洗净，放入锅中煮熟，切成薄片备用。姜切成丝备用。

3. 锅内加入油烧热，放入姜丝爆香，倒入豆芽，大火翻炒几下，放入适量的醋后炒匀，盛入盘中。

4. 另起锅加入适量的油烧热后，倒入肝片，迅速炒散，加入酱油、料酒翻炒几下后将炒好的豆芽倒入锅中，加入鸡精、盐翻炒均匀后即可出锅。

材料：猪肝、韭菜、豆芽、生姜、红椒、盐、料酒、白胡椒、老抽、鸡精、生粉、生抽。

步骤：

1. 猪肝提前洗净加清水跟少许白醋浸泡2个小时，切片后的猪肝在流动水下冲洗干净用手抓出血水。

2. 锅内放油下入姜丝煸香，放入腌制好的猪肝炒至变色出锅备用。

3. 锅洗净放油放入红辣椒跟豆芽，加入猪肝加盐鸡精生抽。

4. 加入韭菜，翻炒均匀即可出锅。

这些食谱都涉及到了豆芽和猪肝的搭配，做法也较为简单，适合家庭制作。