蛋糕竖着怎么做

要制作竖着放的蛋糕，可以遵循以下步骤：

准备蛋糕模具

选择一个适合尺寸的蛋糕模具，可以是圆形或方形的。

在模具底部放一层蛋糕纸或油纸，确保蛋糕能够从模具中轻松脱模。

制作蛋糕体

将蛋糕面糊倒入模具中，注意只倒入一半的高度。

将蛋糕模具轻轻敲击几次，以去除气泡并使面糊均匀分布。

烘烤蛋糕

将蛋糕模具放入预热好的烤箱中，按照食谱指示的时间和温度进行烘烤。

烤好后，用牙签或蛋糕探针插入蛋糕中心，如果取出的牙签干净，则表示蛋糕已熟透。

冷却蛋糕

将烤好的蛋糕从烤箱中取出，放在烤架上完全冷却。尽量不要移动蛋糕，以避免破裂。