巴斯克蛋糕鸡蛋少了

如果你发现巴斯克蛋糕的鸡蛋少了，可以尝试以下步骤来解决问题：

检查配方

仔细查看你的巴斯克蛋糕配方，确认鸡蛋的用量是否正确。

重新测量

如果配方中的鸡蛋用量确实有误，重新测量并添加适量的鸡蛋。

调整其他材料

如果鸡蛋数量减少，可能需要调整其他材料的比例，以保持蛋糕的口感和质地。例如，可以适当减少糖或奶油的用量。

逐步添加

在制作过程中，逐步添加鸡蛋，每次加入后都要充分搅拌，确保鸡蛋与奶油奶酪和其他材料充分融合。

观察蛋糕状态

在烘烤过程中，观察蛋糕的状态，如果发现蛋糕过于稀软或结构不均匀，可能需要调整材料的配比。

材料：

奶油奶酪：250g

鸡蛋：2个（加一颗蛋黄）