电饭煲做甜馒头的方法

使用电饭煲制作甜馒头的方法如下：

食材准备

低筋面粉：1斤

糖：1块钱（约50克）

安琪发酵母菌：半包

温水：适量

食用油：少许

鸡蛋：1个（可选）

牛奶或奶粉：适量（可选）

制作步骤

发酵面团的准备

将温水（约35-40℃）倒入一个大碗中，撒入半包发酵母菌，搅拌均匀。

加入糖和鸡蛋（如果使用），继续搅拌至无颗粒。

慢慢倒入面粉，边倒边搅拌，直到形成一个光滑的面团。

盖上保鲜膜，放在温暖的地方进行第一次发酵，直到体积膨胀至原来的两倍。

制作馒头胚

将发酵好的面团取出，稍微揉搓排气，然后分成若干个小剂子。