馒头怎么揉圆手法图解

馒头揉成圆形的手法可以总结为以下几个步骤：

醒发面团：

首先确保面团已经充分醒发，达到适当的体积膨胀。

分割面团：

将醒发好的面团分割成大小均匀的小剂子。

初步揉制：

取一个面剂，用手掌部分按压中间，同时左手辅助往里折叠，快速揉面，形成漩涡状。

搓圆：

将面团横放在左手手心内，右手手掌部分搓揉，直至搓成漩涡状。

旋转成圆：

将面团竖起来，左右手旋转摩擦，使面团逐渐变成圆形。

捏合底部：

揉好的馒头底部用虎口捏紧，确保内外都密封良好，防止起泡。